次氯酸钠的灭菌实验原理
次氯酸钠(nacio)是强碱弱酸盐,
次氯酸钠的灭菌原理主要是通过它的水解形成次氯酸,次氯酸再进一步分解形成新生态氧[0],新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性,从而使病源微生物致死。其过程可用化学方程式简单表示为:
naclo h20_hcio naoh
hc10一hc1 [o]
次氯酸在杀菌、杀病毒过程中,不仅可作用于细胞壁、病毒外壳,而且因次氯酸分子小,不带电荷,可渗透入菌(病毒)体内与菌(病毒)体蛋白、核酸和酶等发生氧化反应,从而杀死病原微生物。氧化反应机理见以下示意化学方程:
r—nh—r hc10r2nc1 h20
同时,氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压使其丧失活性而死亡。
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